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【#來尤溪吃番薯慶糕# 糯嘰嘰！這口年味“有點甜”[太開心][嘻嘻]！】#不可辜負的美食#
在臨海，番薯慶糕是最令人懷念的年味。它是粗糧細作的代表，入口細膩，韌且柔滑，軟而不粘，甜而不膩，一口咬下去糯嘰嘰的！
冬日尤溪，銀杏黃了，草木迎著淡青色炊煙撫過山河人家。穿過竹林小橋，來到溪邊，用清水洗淨屜籠，這道番薯慶糕便開始製作了。
八月的黑芝麻，九月的丹桂，十一月的番薯，十二月的蔗紅糖，每一個都隨秋冬而來，經曆四季。將番薯粉過篩，粒粒飄搖而下，最終歸於盆中。紅糖符合“嗜甜”的浙江人口味，在粉中摻入紅糖，攪拌均勻，“紅”得有過年的氛圍。拌勻後放入屜籠，撒上金黃的糖桂花、黑色的芝麻粒，最後劃出井字型。加清水至三分滿，等上20分鐘，香氣撲鼻時就出籠了。
芝麻的脆，桂花的香，淺嘗糯米的粘，用柴火灶蒸出來的番薯慶糕，有煙火氣，更有老家的味道。
有此味，人間值得！#浙江美食# @台州文旅@新台州-美食頻道 @臨海文化和旅遊 http://t.cn/A6J9cB8x
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