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#非遺看山東##弘揚優秀傳統文化# |山東省菏澤市#曹縣# 韓集#麻糖# 】每年立秋一過,就到了山東省菏澤市曹縣韓集鎮群眾最忙碌的季節。幾十家生產作坊紛紛開張,制糖師傅們集結在一起,開始生產麻糖。麻糖又稱“麥芽糖”“芝麻糖”“灶糖”“大糖”。韓集鎮生產麻糖,距今已有600多年曆史,芝麻糖這種魯西南傳統地方名吃,已成為韓集鎮的特色品牌。2018年12月,韓集麻糖製作工藝被菏澤市列入非物質文化遺產。韓集麻糖這種傳統地方美食,目前已走上了傳承與創新結合發展的特色產業之路,年產量15000噸,占全國麻糖市場的90%。(來源:學習強國 菏澤學習平台) http://t.cn/A6xWuopO

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