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#6位西點師用200斤翻糖製作白虎#】虎年春節將至,蘇州6位西點師用200多斤精心製作“白虎”。翻糖版“白虎”按照1:1比例精心製作,長2米,寬1.2米,高2.5米,包含1個主體、1個底座,還有火焰和雲霧等組件。最困難的工作當屬釬接支架,前期需要計算好比例,因翻糖重量大,需掌握好支架的重心。(記者 張畢榮)http://t.cn/A6JBp5c0 http://t.cn/A6JBOTs0

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