【#疫情下餐飲業如何求生#：全聚德賣盒飯，海底撈擺地攤，紫光園開直播】4月30日，北京餐飲堂食突然被按下暫停鍵，至今已經過去20多天。
疫情造成的影響顯而易見，不少餐飲人原本準備大幹一場的旺季，突然變成了淡季，停業、失業接踵而至，“花式”自救也紛紛開啟。賣盒飯、擺地攤、開直播，怎麼活下去成為餐飲企業最頭疼的難題。
自疫情發生以來，餐飲業就屢遭重挫，尤其是2021年、2022年，隨著疫情的持續蔓延，餐飲業的日子越來越難。企查查數據顯示，僅在2021年，吊注銷餐企88.5萬家，創下十年來的數據新高。有觀點認為，如果加上未被統計的夫妻店、個體店，預計2021年餐飲行業關店數估計約在百萬級別。
餐飲企業有什麼深層次的難題？如何才能走出困境？中國烹飪協會認為，疫情對餐飲市場造成較大衝擊，餐飲業面臨巨大困難，亟需政府部門出台針對本輪疫情特困行業的幫扶政策，特別是針對連鎖餐飲企業的紓困幫扶政策。 http://t.cn/A6XKpeLu
餐飲求生：全聚德賣盒飯，海底撈擺地攤，紫光園開直播
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