#疫情下餐飲業如何求生#:全聚德賣盒飯,海底撈擺地攤,紫光園開直播】4月30日,北京餐飲堂食突然被按下暫停鍵,至今已經過去20多天。

疫情造成的影響顯而易見,不少餐飲人原本準備大幹一場的旺季,突然變成了淡季,停業、失業接踵而至,“花式”自救也紛紛開啟。賣盒飯、擺地攤、開直播,怎麼活下去成為餐飲企業最頭疼的難題。

自疫情發生以來,餐飲業就屢遭重挫,尤其是2021年、2022年,隨著疫情的持續蔓延,餐飲業的日子越來越難。企查查數據顯示,僅在2021年,吊注銷餐企88.5萬家,創下十年來的數據新高。有觀點認為,如果加上未被統計的夫妻店、個體店,預計2021年餐飲行業關店數估計約在百萬級別。

餐飲企業有什麼深層次的難題?如何才能走出困境?中國烹飪協會認為,疫情對餐飲市場造成較大衝擊,餐飲業面臨巨大困難,亟需政府部門出台針對本輪疫情特困行業的幫扶政策,特別是針對連鎖餐飲企業的紓困幫扶政策。 http://t.cn/A6XKpeLu

餐飲求生:全聚德賣盒飯,海底撈擺地攤,紫光園開直播
中國新聞周刊2022/05/23 18:55

更多內地媒體動態

全站最新消息

d