【經濟日報:#預制菜風口真的來了嗎##投資者面對預制菜不必著急下嘴# 有專家表示,下此結論可能為時過早,盡管長期來看預制菜或有較大成長空間,但目前還存在銷售區域小、行業集中度低、龍頭企業少、行業標准未統一等問題,近期部分預制菜概念股上漲主要得益於疫情管控、就地過年等催生出的短期需求,並不具備長期業績的可持續增長。安信證券發布的研報也表示,近70%以上的預制菜加工企業仍處於小、弱、散的狀態,沒有形成較為完備的商業經營模式。從上市公司的實際情況來看,多數企業預制菜相關業務營收占比還不高,屬於嘗試性的布局探索階段,不足以支撐股價的持續大漲。

作為新興行業,預制菜還存在不容忽視的風險。國海證券食品飲料分析師薛玉虎表示,預制菜行業的風險在於行業門檻不高,可能導致短期參與者過多、行業競爭加劇,此外,還面臨食品安全風險以及上遊原材料價格波動等不確定性風險。

對投資者而言,面對熱騰騰的預制菜,或許不必過於著急“下嘴”。武漢科技大學金融證券研究所所長董登新表示,近年來,A股熱點題材頻繁更換,不乏有資金借機炒作,“擊鼓傳花”一旦停止,相關股票可能就會殺跌。近日,就有多只預制菜概念股出現回調。“投資者不能因為上市公司和‘預制菜’沾邊,就認定其前景廣闊而貿然入場。”董登新表示,市場應理性客觀看待預制菜概念,從內在投資價值角度重點關注上市公司的經營質效、基本面情況,謹慎投資,預防風險。

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