#香港消委會# 30款香腸測試，九成高鈉、三款含歐盟禁用獸藥代謝物[吐]
早在30年前我已經勸大家戒食加工肉！這些只是「食品」、不是「食物」！
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【廚師腸含歐洲禁用獸藥代謝物[閉嘴]9成香腸高鈉】
消委會測試市面上共30款香腸樣本，於廚師牌、禦品皇及al fresco均驗出歐洲禁用獸藥呋喃西林代謝物SEM，當中廚師腸的SEM含量更超過歐盟標准14倍。SEM或令實驗動物的軟骨細胞紊亂，使關節軟骨退化，四肢變形。
測試又發現790%香腸樣本屬高鈉，其中以Harvest Creek樣本鈉含量最高，每100克含1,280毫克鈉，以成年人計算，即100克已超過世界衞生組織建議成人每日攝取量上限的一半！[苦澀]香腸所含的平均總脂肪含量亦不容忽視，其中以TOPVALU樣本檢出的平均脂肪含量最高，每100克含35.6克脂肪。30款香腸樣本中，TOPVALU、City'super被驗出有致癌物多環芳香烴，或與其經煙燻製作有關。
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