#三聯美食# 樂山蹺腳牛肉,為啥能在大城市頻頻“出圈”?

我們分別來了一碗牛舌、牛肉、牛腸和毛肚,只見老板將其分別放入不同簸箕,輕微一涮,短則幾秒,長則一兩分鐘,一碗蹺腳牛肉就做好了。這些不同部位被單獨放入不同小碗,配上鮮綠的蔥花、香菜、芹菜,香氣撲鼻,牛肉牛舌鮮美滑嫩,牛腸毛肚脆爽勁道。(文|黃子懿)

更多內地媒體動態

全站最新消息

d