#三聯美食# 《天津的“衛嘴子”們,都愛吃點啥?》 文 | 壇策

俗話說,九河下梢天津衛,三道浮橋兩道關。天津得天獨厚的地理位置,匯集了八方來客,也帶來了八方美食,構成了獨具特色的津門美食生態。天津人被稱為“衛嘴子”,不僅口才了得,還會吃、好吃,對吃不以貴賤論高低,只要口味獨到,做法正宗,就會大加追捧。外地食客如果只知道十八街麻花、耳朵眼炸糕、狗不理包子那可就外行了,其實天津市井中,還有一些更接地氣的美食。(本文節選《三聯美食》)

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